SIA “Rudys Brewing Co”: dabīgi dzērieni no Kuldīgas pasaulei
Turpinot iepazīt nominācijas “Novada vēstnesis 2026” pretendentus, Kuldīgas novada uzņēmēju Gada balvas komisija devās uz Tehnikas ielu 2B, kur darbojas SIA“Rudys Brewing Co”. Uzņēmuma pārtikas tehnologs Lauris Ābele žūriju iepazīstināja ar uzņēmuma darbu un ražošanas procesu.
Šo ģimenes uzņēmumu 2019. gadā dibināja jauni uzņēmēji Darja un Egors. Uzņēmums ražo zīmola “Rudy’s Kombucha” tējas sēnes dzērienus, izmantojot bioloģiskas sastāvdaļas bez mākslīgām krāsvielām vai garšas pastiprinātājiem. Dzērienu gatavošanā izmanto īstu sulu, ogu biezeņus. Produkts no citiem kambučas ražotājiem atšķiras ar garšu, jo tas nav pārāk skābs vai etiķains. Pieprasītākais dzēriens Latvijā un Eiropā ir ar mango un marakujas garšu, kas veido aptuveni 40% no visa apjoma.
Komisijas vizītes laikā uzņēmumā notika iekārtu nomaiņa, kas ļaus palielināt ražošanas apjomu četras reizes – no divām tonnām līdz astoņām tonnām dienā. Dienā tiek saražotas aptuveni astoņas paletes dzēriena. Ikdienā Kuldīgā strādā astoņi darbinieki, divi darbinieki ir Rīgā, kā arī tiek piesaistīti sadarbības partneri. Uzņēmums savu produkciju aktīvi eksportē uz daudzām valstīm, bet vislielākais patēriņš ir Latvijā, Lietuvā, Igaunijā un Nīderlandē. Lai nodrošinātu piegādes, uzņēmumam ir vairākas noliktavas, piemēram, Nīderlandē, Portugālē, Somijā, Igaunijā, Honkongā.
Lai apgūtu eskporta tirgus, jārēķinās ar sīvu konkurenci un augstām kvalitātes prasībām, taču uzņēmums apņēmīgi laužas uz priekšu un audzē atpazīstamību.. Šobrīd mērķis ir iekļūt lielajos veikalu tīklos, piemēram, “Lidl” Baltijas valstīs. Ja veiksies ar paplašināšanos Āzijā, nākotnē tur plānots atvērt papildu ražotni. Ražošanā mēdz būt ikdienas izaicinājumi, piemēram, izejvielu vai skārdeņu piegādes aizkavēšanās, taču ar visiem izaicinājumiem komanda tiek galā. Dzērienu patēriņam ir arī sezonalitāte – vasarā vairāk pērk skābākas garšas, bet ziemā pieprasītāki ir saldie dzērieni. Neskatoties uz izaicinājumiem, SIA “Rudys Brewing Co” turpina attīstīties un nest Kuldīgas vārdu pasaulē.